酒水市场调研报告怎么写：附饮料酒行业深度调查分析报告范文5000字

【报告类型】产业研究

【出版时间】即时更新（交付时间约3个工作日）

【发布机构】智研瞻产业研究院

【报告格式】PDF版

核心内容提要

市场需求

本报告从以下几个角度对饮料酒行业的市场需求进行分析研究：

1、市场规模：通过对过去连续五年中国市场饮料酒行业消费规模及同比增速的分析，判断饮料酒行业的市场潜力与成长性，并对未来五年的消费规模增长趋势做出预测。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。

2、产品结构：从多个角度，对饮料酒行业的产品进行分类，给出不同种类、不同档次、不同区域、不同应用领域的饮料酒产品的消费规模及占比，并深入调研各类细分产品的市场容量、需求特征、主要竞争厂商等，有助于客户在整体上把握饮料酒行业的产品结构及各类细分产品的市场需求。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析饮料酒行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场进行深入调研，具体包括该地区的消费规模及占比、需求特征、需求趋势……该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

4、用户研究：通过对饮料酒产品的用户群体进行划分，给出不同用户群体对饮料酒产品的消费规模及占比，同时深入调研各类用户群体购买饮料酒产品的购买力、价格敏感度、品牌偏好、采购渠道、采购频率等，分析各类用户群体对饮料酒产品的关注因素以及未满足的需求，并对未来几年各类用户群体对饮料酒产品的消费规模及增长趋势做出预测，从而有助于饮料酒厂商把握各类用户群体对饮料酒产品的需求现状和需求趋势。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

5、竞争格局

本报告基于波特五力模型，从饮料酒行业内现有竞争者的竞争能力、潜在竞争者进入能力、替代品的替代能力、供应商的议价能力以及下游用户的议价能力五个方面来分析饮料酒行业竞争格局。同时，通过对饮料酒行业现有竞争者的调研，给出饮料酒行业的企业市场份额指标，以此判断饮料酒行业市场集中度，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等，来判断饮料酒行业未来竞争格局的变化趋势。

标杆企业

对标杆企业的研究一直是智研瞻产业研究院研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了饮料酒行业规模较大且蕞具代表性的5家标杆企业进行调查研究，包括每家企业的行业地位、组织架构、产品构成及定位、经营状况、营销模式、销售网络、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。

投资机会

本报告对饮料酒行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，特定项目投资机会主要针对饮料酒行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

第一章饮料酒市场特征

第一节 行业定义及特征

一、行业定义

二、行业特征

1、行业消费特征

2、行业产品结构特征

3、行业原材料供给特征

4、行业产业集中度特征

第二节 经济环境分析

一、经济发展状况

二、收入增长情况

三、固定资产投资

四、存贷款利率变化

五、人民币汇率变化

第三节 政策环境分析

一、XXX宏观调控政策分析

二、饮料酒行业相关政策分析

第四节 饮料酒行业发展的”波特五力模型”分析

一、行业内竞争

二、买方侃价能力

三、卖方侃价能力

四、进入威胁

五、替代威胁

第二章中国饮料酒行业产业链（上、下游及关联产业）状况分析

第.一节 上游产业发展状况分析

第二节 下游产业发展状况分析

第三节 关联产业发展状况分析

第三章中国饮料酒市场规模分析

第.一节 2021年中国饮料酒市场规模分析

第二节 2021年中国饮料酒区域结构分析

第三节 2021年中国饮料酒区域市场规模分析

一、东北地区市场规模分析

二、华北地区市场规模分析

三、华东地区市场规模分析

四、华中地区市场规模分析

五、华南地区市场规模分析

六、西部地区市场规模分析

第四章中国饮料酒国内市场综述

第.一节 中国饮料酒产品产量分析及预测

一、饮料酒产业总体产能规模

二、饮料酒生产区域分布

三、2021年产量

四、2021年消费情况

第二节 中国饮料酒市场需求分析及预测

一、中国饮料酒需求特点

二、主要地域分布

第三节 2021-2027年中国饮料酒供需平衡预测

第四节 中国饮料酒价格趋势分析

一、中国饮料酒2021年价格趋势

二、中国饮料酒当前市场价格及分析

三、影响饮料酒价格因素分析

四、2021-2027年中国饮料酒价格走势预测

第五章中国饮料酒行业进出口市场情况分析

第一节 2021年中国饮料酒行业进出口量分析

一、2021年中国饮料酒行业进口分析

二、2021年中国饮料酒行业出口分析

第二节 2021-2027年中国饮料酒行业进出口市场预测分析

一、2021-2027年中国饮料酒行业进口预测

二、2021-2027年中国饮料酒行业出口预测

第三节 影响进出口变化的主要原因分析

第六章全国饮料酒所属行业财务状况分析

第.一节 2021年饮料酒行业规模分析

一、2021年饮料酒行业总资产对比分析

二、2021年饮料酒行业企业单位数对比分析

三、2021年饮料酒行业从业人员平均人数对比分析

第二节 2021年饮料酒行业经济效益分析

一、2021年饮料酒行业产值利税率对比分析

二、2021年饮料酒行业资金利润率对比分析

三、2021年饮料酒行业成本费用利润率对比分析

第三节 2021年饮料酒行业效率分析

一、2021年饮料酒行业资产负债率对比分析

二、2021年饮料酒行业流动资产周转次数对比分析

第四节 2021年饮料酒行业结构分析

一、2021年饮料酒行业地区结构分析

二、2021年饮料酒行业所有制结构分析

三、2021年饮料酒行业不同规模企业结构分析

第五节 2021年饮料酒行业不同规模企业财务状况分析

一、2021年饮料酒行业不同规模企业人均指标分析

二、2021年饮料酒行业不同规模企业盈利能力分析

三、2021年饮料酒行业不同规模企业营运能力分析

四、2021年饮料酒行业不同规模企业偿债能力分析

第七章国内外饮料酒重点企业分析

第.一节安徽文王酿酒股份有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

1、企业资产负债分析

2、企业收入及利润分析

三、发展战略

第二节广东省九江酒厂有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

1、企业资产负债分析

2、企业收入及利润分析

三、发展战略

第三节信丰恒隆麦饭石酒业有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

1、企业资产负债分析

2、企业收入及利润分析

三、发展战略

第四节广州鹰金钱企业集团公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

1、企业资产负债分析

2、企业收入及利润分析

三、发展战略

第八章中国饮料酒行业发展预测

第.一节 2021-2027年中国饮料酒行业产量预测

第二节 2021-2027年中国饮料酒行业消费量预测

第三节 2021-2027年中国饮料酒行业产值预测

第四节 2021-2027年中国饮料酒行业销售收入预测

第九章饮料酒行业投资前景与投资策略分析

第.一节 行业SWOT模型分析

一、优势分析

二、劣势分析

三、机会分析

四、风险分析

第二节 饮料酒行业发展的PEST分析

一、政治和法律环境分析

二、经济发展环境分析

三、社会、文化与自然环境分析

四、技术发展环境分析

第三节 饮料酒行业投资价值分析

一、饮料酒行业发展前景分析

二、饮料酒行业盈利能力预测

三、投资机会分析

第四节 饮料酒行业投资风险分析

一、政策风险

二、竞争风险

三、经营风险

四、其他风险

第五节 饮料酒行业投资策略分析

一、重点投资品种分析

二、重点投资地区分析

第十章中国饮料酒行业总结及企业重点客户管理建议

第.一节 饮料酒行业企业问题总结

第二节 饮料酒企业应对策略

一、把握XXX投资的契机

二、竞争性战略联盟的实施

三、企业自身应对策略

第三节 饮料酒市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第四节 饮料酒项目投资建议

一、技术应用注意事项

二、项目投资注意事项

三、生产开发注意事项

四、销售注意事项

数据来源

【一手调研数据】

对行业内相关的砖家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及用 户进行访谈，获取蕞新的一手市场资料。

【市场监测数据】

智研瞻产业研究院对饮料酒市场跟踪研究、长期监测采集的数据资料。

【官方统计数据】

XXX统计局、XXX发改委、国务院发展研究中心、行业协会、海关总署、工商税务等XXX部门和官方机构的统计数据与资料。

【行业公开信息】

1、饮料酒行业重点企业及上、下游企业的季报、年报等；

2、主流媒体的文章、评论、观点等；

3、行业资深砖家公开发表的观点。

【商业数据】

智研瞻产业研究院长期合作的商业数据服务商。

【文献检索】

各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。

【其它来源】

其它具备一定权威性和参考价值的数据来源。

研究方法

1、时间序列

时间序列是指将某种现象某一个统计指标在不同时间上的各个数值，按时间先后顺序排列而形成的序列。时间序列法是一种定量预测方法，亦称简单外延方法。在统计学中作为一种常用的预测手段被广泛应用。时间序列分析在第二次世界大战前应用于经济预测。二次大战中和战后，在XXX事科学、空间科学、气象预报和工业自动化等部门的应用更加广泛。时间序列分析（Time series analysis）是一种动态数据处理的统计方法。该方法基于随机过程理论和数理统计学方法，研究随机数据序列所遵从的统计规律，以用于解决实际问题。

2、SWOT分析

SWOT（Strengths Weakness Opportunity Threats）分析法，又称为态势分析法或优劣势分析法，用来确定企业自身的竞争优势（strength）、竞争劣势（weakness）、机会（opportunity）和威胁（threat），从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。

3、PEST分析

PEST分析是指宏观环境的分析，P是政治（Political System），E是经济（Economic），S是社会（Social），T是技术（Technological）。在分析一个行业发展环境的时候，通常是通过这四个因素来进行分析该行业的企业所面临的状况。

4、波特五力模型

波特五力模型从一定意义上来说隶属于外部环境分析方法中的微观分析，将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。波特五力，分别为：供应商讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁和现有企业之间的竞争。

该模型由迈克尔•波特（Michael Porter）于上世纪80年代初提出，对公司战略制定产生全球性的深远影响，用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。波特的“五力”分析法是对一个产业盈利能力和吸引力的静态断面扫描，说明的是该产业中的企业平均具有的盈利空间，所以这是一个产业形势的衡量指标，而非企业能力的衡量指标。

5、SCP产业分析模型

SCP（
structure-conduct-performance，结构－行为－绩效）模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩（Bain）、谢勒（Scherer）等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节，又有系统逻辑体系的产业分析框架，即：行业结构（Structure）－企业行为（Conduct）－经营绩效（Performance）。SCP框架的基本涵义是，行业结构决定企业在市场中的行为，而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。SCP模型，主要用于分析行业或者企业在受到外部冲击（主要是指行业或企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化）时，可能的战略调整及行为变化。

行业结构：主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能产生的影响，包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。

企业行为：主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化，有可能采取的应对措施，包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。

经营绩效：主要是指在外部环境发生变化的情况下，企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。