星级饭店行业分析报告怎么写：附行业现状及市场规模分析

2021年中国星饭店营收总额增长

2020年受疫情影响，中国星饭店业总营收下滑较快，全年总营收为1221.53亿元。2021年出现反弹，营收规模达到1379.43亿元，较2020年增长12.93%，但是收到疫情反复等因素的影响，仍未恢复至疫情前的收入水平。

中国星饭店数量持续下降

2018-2021年中国星饭店数量逐年下降，2021年为7676家，较2020年下降8.87%。除了受到疫情影响，近年来低星饭店持续退出等因素导致星饭店的数量持续下降。

3星以上饭店占比超88%

截止2021年底，中国三星以上饭店数量达到6809家，占比超过88%。其中，3星饭店数量x多，占比接近50%，四星饭店占比达到30%，5星占比达到10%。

中高端星饭店数量占比提升

近年来，中高端饭店成为更多饭店集团的发展方向，也在不断塑造星饭店行业新格局。2019年以来，3星饭店占比逐年增长，2021年超过88%，较2020年增长约2.13%。

5星饭店2021年平均出租率x高

2021年，全国星饭店平均出租率为41.77%，星越高饭店的平均出租率越高，其中5星饭店2021年的平均出租率为44.65%，较一星饭店高6.59%。

综上所述，2021年中国星饭店营收规模较2020年增长12.93%，但是仍未恢复至疫情前的收入水平。2018年以来中国星饭店数量持续下降，中高端饭店占比提升，2021年3星以上饭店占比超88%。从2021年平均出租率看，星越高饭店的平均出租率越高。