饭店竞品调研报告怎么写:免费分享格式及通用模板3000字
x饭店竞品调研报告
为做好x饭店经营和下阶段工作安排,根据领导的指示,我部门对周边3公司四个类似酒店进行了竞品分析,通过价格、服务、卫生和硬件设施等进行了全方位比较,提出了我酒店下阶段工作重点和营销策略,现将情况报上。
一、 x饭店基本概况
根据大众点评网上信息,整体服务水平:
综合评价:4.5星
其中位置4.1星、设施4.3星、服务4.1星、卫生4.4星
高于95%本市同类酒店。
酒店类型:高档型商务酒店,2015年装修
拥有客房150间、餐饮包房7间、
平均价格:1334元/人
综合评价:全部356条评价中,好评338条占据95%,优点是服务热情,位置好、床舒服、环境很好、设施齐全、干净整洁、早餐好、性价比高。差评为18条占据5%,缺点是房间小,价格高。
客房价位:
房型 | 面积设施 | 价格 |
商务双床房 | 无早餐、双床、23平米、有窗 | 227元 |
精选大床房 | 30平米,无窗 | 338元 |
行政套房 | 90平米,大床,有窗 | 559元 |
二、 竞品酒店情况
(一)长春五环国际大酒店
根据大众点评网上信息,整体服务水平:
综合评价:4.3星
其中位置4.1星、设施4.1星、服务3.9星、卫生4.0星
高于94%本市同类酒店。
酒店类型:豪华型商务酒店,具有500间客房,有免费停车场
平均价格:372元/人
综合评价:全部366条评价中,好评328条占据90%,差评38条占据10%,优点是服务热情,位置好、高大上、床舒服、交通便利、房间大、位置号、设施齐全。差评是服务态度差、电梯慢、菜品差、洗手池不干净、夏天空调29度。
客房价位:
房型 | 面积设施 | 价格 |
商务双床房 | 无早餐、双床、45平米、无窗 | 338元 |
亲子房 | 37平米,有窗 | 399元 |
商务大床房 | 45平米,特大床、无早餐,有窗 | 338元 |
行政双床房 | 45平米,双床,有窗 | 399元 |
(二)长春红事会商务酒店
根据大众点评网上信息,整体服务水平:
综合评价:4.8星
其中位置4.2星、设施4.3星、服务4.2星、卫生4.3星
高于98%本市同类酒店。
酒店类型:高档型商务酒店,2019年装修
拥有客房199间
平均价格:410元/人
综合评价:全部782条评价中,好评746占据96%,差评36条,占据4%。优点是服务热情,位置好、床舒服、环境很好、高大上、设施齐全、干净整洁、房型好、性价比高。差评是服务不好、有烟味、电梯慢、菜品差上菜慢。
客房价位:
房型 | 面积设施 | 价格 |
雅致大床房 | 无早餐、大床、24平米、有窗 | 417元 |
零压双床房 | 双床,42平米,有窗 | 616元 |
休闲娱乐房 | 42平米,双床,有窗 | 659元 |
行政大床房 | 45平米,大床,有窗 | 659元 |
行政小套房 | 60平米,大床,有窗 | 874元 |
豪华套房 | 75平米,大床,有窗 | 1182元 |
清新套房 | 80平米,大床,有窗 | 1374元 |
(三)全季酒店(长春吉林大路店)
根据大众点评网上信息,整体服务水平:
综合评价:4.1星
其中位置4.2星、设施4.1星、服务4.0星、卫生4.1星
高于60%本市同类酒店。
酒店类型:高档型商务酒店,2018年装修
拥有客房136间
平均价格:398元/人
综合评价:全部424条评价中,好评403条占据95%,差评21条占据5%。优点是服务热情,位置好、床舒服、环境很好、设施齐全、干净整洁、早餐好。差评是服务态度差、没有发票、房间很冷。
客房价位:
房型 | 面积设施 | 价格 |
高大床房 | 无早餐、大床、24平米、无窗 | 385元 |
双床房 | 双床,27平米,有窗 | 423元 |
零压大床房 | 25平米,大床,有窗 | 451元 |
行政套房 | 45平米,特大床,有窗 | 564元 |
(四)桔子酒店(长春东方广场地铁站酒店)
根据大众点评网上信息,整体服务水平:
综合评价:4.7星
其中位置4.3星、设施4.4星、服务4.5星、卫生4.5星
高于80%本市同类酒店。
酒店类型:高档型商务酒店,2019年装修
拥有客房104间
平均价格:322元/人
综合评价:全部548条评价中,好评占据96.5%,差评19条占据3.5%。优点是服务热情,位置好、床舒服、环境很好、设施齐全、干净整洁、早餐好、房型好。差评中评价服务态度不好、设施较差、早餐要单独购买、不隔音、没热水。
客房价位:
房型 | 面积设施 | 价格 |
豪华大床房 | 无早餐、大床、30平米、有窗 | 344-362元 |
行政套房 | 大床,38平米,有窗 | 381元 |
中国套房 | 42平米,大床,有窗 | 492元 |
- 综合比较
酒店名 | 总房间 | 档次 | 评星 | 好评率 | 大床房价格 |
x饭店 | 150间 | 高档型商务酒店 | 4.5星 | 95% | 338元(30平米) |
长春五环国际大酒店 | 500间 | 豪华型商务酒店 | 4.3星 | 90% | 338元(45平米) |
长春红事会商务酒店 | 199间 | 高档型商务酒店 | 4.8星 | 96% | 417元(24平米) |
全季酒店 | 136间 | 高档型商务酒店 | 4.1星 | 95% | 385元(24平米) |
桔子酒店 | 104间 | 高档型商务酒店 | 4.7星 | 96.5% | 344元(30平米) |
综上性价比x高的是长春五环国际大酒店,好评率x高的是桔子酒店,房间数x多的是长春五环XXX大酒店,x饭店相比之下房间性价比不高,需要在服务和早餐以及卫生方面进行改进,提升好评率,可以考虑做大众点评推广,隐藏掉差评率数据。
(一)x饭店酒店与长春五环国际大酒店比较
优势:
1、服务好评率高于五环酒店,服务态度较好;
2、硬件设施好,卫生条件好,客户满意度高;
3、餐厅菜品较好,用餐环境好,可以提供会厅、小型会议室、办公区域特色服务。满意度高;
4、商务环境服务较好;
劣势:
1、硬件条件差于五环国际大酒店,房间面积小,房间数略少,用餐贵;
2、同等房间面积要比五环酒店高;
3、未做大众点评等OTA推广;
4、缺少免费停车和大型团餐服务;
竞争策略:
重点将服务、设施和卫生作为卖点,可以考虑做大众点评推广,隐藏掉差评率数据,宣传优势提升入住率。
(二)x饭店酒店与红事会酒店比较
优势:
1、卫生条件好评度高于红事会酒店,客户满意度高;
2、服务态度和红事会打分相同,均为较好水平;
3、餐厅菜品较好,用餐环境好,可以提供会厅、小型会议室、办公区域特色服务,满意度高;
4、商务环境服务较好;
劣势:
1、硬件条件差于红事会酒店,房间面积类似,房间数略少,用餐贵;
2、未做大众点评等OTA推广;
3、地理位置不如红事会方便;
竞争策略:
重点将卫生和用餐作为卖点,可以考虑做大众点评推广,隐藏掉差评率数据,加强回头客营销,宣传优势提升入住率。
(三)x饭店酒店与全季酒店比较
优势:
1、卫生条件好评度高于全季酒店,客户满意度高;
2、服务态度和基础设施好评度高于全季酒店,客户满意度高;
3、餐厅菜品较好,用餐环境好,可以提供会厅、小型会议室、办公区域特色服务,满意度高;
4、同等条件性价比高,商务环境服务较好;
劣势:
1、未做大众点评等OTA推广;
3、地理位置不如全季酒店方便;
竞争策略:
重点将硬件设施、服务态度、性价比高、卫生和用餐作为卖点,可以考虑做大众点评推广,隐藏掉差评率数据,加强回头客营销,宣传优势提升入住
(四)x饭店酒店与桔子酒店比较
优势:
1、房间数要多与桔子酒店;
2、房间性价比较高;
3、餐厅菜品较好,用餐环境好,可以提供会厅、小型会议室、办公区域特色服务;
劣势:
1、硬件设施和服务质量好评率略低于桔子酒店,用餐贵;
2、卫生条件差于桔子酒店;
3、未做大众点评等OTA推广;
4、地理位置不如桔子酒店方便;
竞争策略:
重点将性价比和用餐作为卖点,可以考虑做大众点评推广,隐藏掉差评率数据,加强回头客营销,宣传优势提升入住
- 建议销售方案
1、加强线上推广和包装,组建酒店销售团队,培训全体员工,从中挑选并组建销售队伍。开展全员销售,制定销售团队各岗位职责。
2、对项目所在地市场进行细分,确定酒店市场定位,找出符合酒店定位的客户群体,并制定出针对性的销售方案。
3、地推和线上销售同步进行。制定作战计划,根据作战地图合理排班(散客地推销售区域、协议单位开发)
4、客源渠道占比逐渐变得成熟,根据渠道情况调整占比,做好收益管理。
5、依据前期经营情况,结合当地同别酒店客源、价格情况,有针对性的制定市场占领计划,将竞品酒店客源转化。
6、筛选合适的商品种类,开始售卖。补充:因酒店对外宣传照片及无宣传单页,外展效果不佳,无法通过图片吸引客流上门或线上预定,后期将制作新的宣传单页及图片,完善优化后联系各大 OTA 平台负责人进行上线售卖,根据线上资源择优选取一家进行深入合作;
- 下半年度销售目标
1、建立客户档案,将现有协议单位及忠实客户逐一拜访,洽谈后期深度合作;稳定这部分客源,将回头客入住稳定在 8%左右;
2、择选一家 OTA 平台深度合作,将 OTA 客户入住占比增加至20%;
3、酒店对外基础销售宣传,扩大酒店知名度,将上门散客入住率占比增加至30%;
4、入住率不低于60%。
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