零食行业调研报告怎么写：附万能通用模板范文1200字

一、调研主体

宜春地区20家零食商家，涵盖x铺子、x多、x松鼠等多个品牌

二、市场前景分析

• 从调研结果，宜春地区的零食销售市场前景趋于良好。通过对20家零食商家的用户进店量进行统计，可以得出，零食商铺运行良好，在客源上相对稳定，相比于其他行业的实体店，如服务、餐饮等，零食销售的市场活力更良性，经过调研，主要原因为：
• 城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高。有效带动了零食消费需求的不断增长。通过对x铺子的店员商品询问，我们发现，其价格属于中上等，但前来购买的顾客还是很多，同时，因为是品牌专卖店，不存在任何讲价的行为，一切都是明码标价，消费者对于价格的高与低，在一定定价范围内，是可以忽略不计的，消费者对于零食现行价格是接受的；
• 工作与生活方式的转变使越来越多的消费者关注食品的营养和健康属性，也使零食产生了更多的消费场景。零食在满足消费者娱乐休闲需要的同时，正不断扩大消费场景，以吸引不同消费人群。
• 近2年，受疫情影响，随着网络电商的不断发展，线上平台已逐渐成为零食销售的另一路径，这对于零食的品牌推广，宣传作用明显

三、门店调研分析

共计对X家赵一鸣门店进行了调研，经调研，赵一鸣门店的消费群体主要为年轻人、小朋友、女孩子；门店在日销售额上在1万-3万的区间，消费者平均消费在100-300左右

运营分析：通过门店调研分析，赵一鸣零食各门店的装修比较好，符合当下年轻人对于消费场景的需求，有的门店更是加入了年轻人喜爱的元素，如气球、海报等，在当地年轻人群体中，口碑很好，同时，能够积发挥本地产业的优势，利用好这个优势，进行营销；但在调研过程中，也发现了一些不足：一是部分门店对于自身品牌存在一定的不自信，在与x铺子、x多、三个松鼠等知名品牌相比，在产品信心上略显不足，从而导致对于自身产品的定位不足，把赵一铭零食定位为非高端零食品牌，这对于品牌的长期发展而言，显然是不利的；二是有的门店在宣传上跟进不足，对于店外引流营销的开展力度，各门店重视程度不一，这也导致了各门店在销售收入上拉开差距，有的门店每天课达到3万的销售额，但有的门店只有1万的销售额，建议能否加入时下流行的抖音直播等内容，用电商的思维，拓展营销路径

四、相关思考

一是正确的门店选址很重要，个人认为，由于赵一鸣门店所销售的零食，消费主体为年轻人、小朋友、女孩子，在门店选址上应重点围绕消费主体来进行，个人倾向于学校周边，而对于大项商业购物中心，个人认为，选址在儿童游乐园、电影院周边，则比较合适

二是当前运营的不足：当前赵一鸣门店的消费模式主要为引客进门，这也是当前零食行业门店x常见的一种经营方式，但随着零食行业竞争的加剧，单一的迎客进店的经营方式已不能适应新的发展需求，个人认为能否化被动为主动，主动走出去求“变”，比如说与社区内的果蔬店进行合作，设置代办点，或者进行异业合作，与大型的美容美发机构合作，充值多少元送一定金额的代金券，在品牌宣传的同时，扩展营销渠道。