番荔枝市场分析报告怎么写：附行业现状及发展趋势分析

中国番荔枝市场专题研究及发展策略分析报告

 

目  录

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第一章 番荔枝行业总体情况

第一节  番荔枝行业定义

一、产品概述

二、 番荔枝产品在水果产品中地位

三、番荔枝产品发展特点

第二节 番荔枝行业产业链分析分析

一、番荔枝行业产业链构成

二、 上下游行业关联度分析

第二章 番荔枝行业发展环境分析

第一节 番荔枝行业政策环境分析

一、行业相关法律法规及政策

三、 政策对行业的影响

第二节 番荔枝行业社会环境分析

一、人口发展变化情况

二、城镇化水平

三、 居民消费水平及观念分析

第三章 2015-2019年中国番荔枝市场运行态势

第一节 2015-2019年中国番荔枝行业市场规模分析

第二节 2017-2021年中国番荔枝行业生产情况分析

一、2017-2021年中国番荔枝产量分析

二、影响行业发展的驱动因素和限制条件

第三节 2017-2021年销售规模统计

第四节 2017-2021年市场需求规模统计

第五节 供需平衡分析

第四章 中国番荔枝价格走势及影响因素分析

第一节 产品当前市场价格走势分析（价格走势图）

第二节 国内产品价格影响因素分析

第三节 2022-2026年国内产品未来价格走势预测

第五章 中国番荔枝行业消费者分析

第一节 番荔枝消费者特征分析

第三节 番荔枝消费者偏好分析

第三节 影响消费者购买因素分析

第四节 消费者对番荔枝的需求趋势分析

第六章 中国番荔枝行业竞争情况分析

第一节 中国番荔枝行业重点企业名单

第二节 中国番荔枝行业竞争情况

一、市场集中度分析

二、进入壁垒分析

第三节  中国番荔枝行业竞争格局分析

一、番荔枝行业竞争程度

二、产品替代性分析

第四节  中国番荔枝行业竞争策略分析

第五节 影响行业竞争关键因素分析

第七章 中国番荔枝行业区域市场分析

一、番荔枝行业产能

二、番荔枝行业市场规模

三、不同区域消费特点

四、番荔枝行业竞争情况

五、番荔枝行业前景预测

第八章 中国番荔枝行业未来前景及发展预测

第一节 当前行业存在的问题

第二节 行业竞争状况分析

第三节 行业发展前景分析

第四节 2022-2026年番荔枝行业发展趋势预测（宏观经济形势、政策走势、市场规模、市场容量、竞争格局及未来市场需求趋势等）

第十章 番荔枝行业市场发展风险

第一节 番荔枝行业环境风险

第二节 番荔枝行业产业链上下游风险

第三节 番荔枝行业政策风险

第四节 番荔枝行业市场风险

一、市场供需风险

二、价格风险

三、竞争风险

第五节 番荔枝行业其他风险分析

第十一章 中国番荔枝行业市场发展建议

第一节  中国番荔枝产品市场机会

第二节 中国番荔枝产品市场建议

 

第一章 番荔枝行业总体情况

第一节  番荔枝行业定义

一、产品概述

番荔枝是番荔枝科，属荔枝属果树，为热带亚热带半落叶性灌木或小乔木。番荔枝科包括129个属，共有1200个种，其中番荔枝属有100多个种，14个果实具有使用价值，含有人体所需的大量营养物质，能够激活脑细胞、促进肠道蠕动、能够对抗氧化以美白皮肤、延缓衰老还能够抗癌、调节血压等等，并且番荔枝独特的外形还可以作为观赏植被。广泛分布于非洲、美洲、亚洲与近太平洋XXX的热带地区。秘鲁、墨西哥、巴西、古巴、美国等地也广泛栽培，亚洲地区主要集中在印度、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾等地。

• 番荔枝产品在水果产品中地位

番荔枝属于新兴外来特色果树，在海南、福建、广西、云南、四川、广东等省的热带亚热带地区均有种植，但面积都不大，产量也不高，难以满足市场需求。目前市场销售的果品主要来源于中国台湾和东南亚XXX。

三、番荔枝产品发展特点

根据2020年5月15日海关总署更新的《准予进口新鲜水果种类及输出XXX地区名单》查询了解到，中国番荔枝的进口来源仅有泰国和中国台湾。

根据果品大小及品质的不同，台湾进口的番荔枝价格有119元两斤，79元3斤，其他有135元4斤，142元3斤，89元550克， 78.8元两斤；泰国进口的番荔枝价格有187元4斤， 89元一斤。均价在20元/斤~40元/斤。

第二节 番荔枝行业产业链分析分析

一、番荔枝行业产业链构成

番荔枝零售产业链主要可分为种植、采后处理、配送（物流和仓储）和销售。番荔枝零售产业链上游为水果种植/采摘、水果采后处理，产业链中游冷链配送（冷链物流及仓储）、销售地零售渠道，番荔枝零售产业链下游线上消费者、线下消费者。

• 上下游行业关联度分析

与其他水果一样，番石榴作为初农产品，规模化生产程度不够，种植的农户和负责运输、销售的厂家都呈现分散状态，因此对于番石榴产业链来说，其上下游环节的关联度较低。

 

第二章 番荔枝行业发展环境分析

第一节 番荔枝行业政策环境分析

一、行业相关法律法规及政策

近年来， x出台了一系列政策鼓励农民发展保鲜库、水肥一体化喷灌系统和设施大棚建设，许多不适宜地区也因此种植番荔枝， 形成一个特色产业，取得了良好的经济效益。

图2-1 x扶持番荔枝等水果产业的政策图

 

• 政策对行业的影响

x对番荔枝产业的支持能够在一定程度上激发农户对种植番荔枝的兴趣。而由于疫情影响，中国海关在2021年3月1日颁布了禁止向台湾等地区进口番荔枝的文件，能够在短时间内改变国内番荔枝的供需关系，造成市场上番荔枝供小于求，价格上升，进而在一定程度上刺激国内自主种植、销售本土出品的番荔枝的需求。

第二节 番荔枝行业社会环境分析

一、人口发展变化情况

图2-2中国2009年-2039年人口发展变化趋势图

 

人口是影响经济发展的重要因素。根据XXXx新统计数据显示，中国人口目前已经超过14亿人口，虽然近年来人口增速放缓，甚至呈现负增长状态，但是中国人口基数依然较大，处于世界前列。庞大的人口基数将为国内番荔枝的销售带来巨大的消费市场。

二、城镇化水平

随着城镇化的快速扩张，人民可支配收入提高，加之中产阶群体迅速崛起壮大，健康品质生活已成为一种消费时尚，高品质、高附加值的农产品需求日趋旺盛，许多特色高端农产品走进了千家万户，迎来爆发式的增长。据XXX统计局数据，2013-2020 年，全国居民人均鲜瓜果消费量由 37.79 千克/人增长至 51.32 千克/人，7 年间 CAGR 达到 4.47%，2020 年受新冠肺炎疫情影响，人均鲜瓜果量较 2019 年有所下降。另外，城镇居民和农村居民人均鲜瓜果消费量存在着较大差异，2013-2020 年，城镇居民人均鲜瓜果消费量维持在40 千克/人以上，2019年突破60 千克/人，而农村居民2020年的消费量为39.91千克/人，不及2013年的城镇居民消费水平。

番荔枝的市场价格相对于普通水果来说较高，一般消费人群集中在小康家庭和白领阶中。而随着城镇化水平提高带来的消费升以及城乡居民人均可支配收入的提高，城镇居民和农村居民的人均鲜瓜果消费量将进一步上升，而以番荔枝为代表的高端水果将会普遍出现在中XXX庭的餐桌上。

• 居民消费水平及观念分析

随着居民营养意识与经济承受能力都有所提高，对水果选择考虑更趋向内在因素，水果的品质和营养价值超过口味，成为居民关注x多的因素。居民选择水果时，考虑的前5大因素中，水果的品质和营养价值超过了口味，关注营养成分和功效，说明消费者开始注重水果的保健和功能性。而番荔枝因含有大量的营养素，例如水、矿物质、脂肪、维生素C、蛋白质等，逐渐受到居民的关注。

图2-2 中国人购买水果考虑因素变化图

 

 

第三章 2015-2019年中国番荔枝市场运行态势

第一节 2015-2019年中国番荔枝行业市场规模分析

根据XXX海关数据可知（图2-3和图2-4），2015年-2019年中国鲜番荔枝进口数量呈现先递减后递增的趋势，总体来看平均每年进口数量在12000吨左右，平均每年进口额达到4000万美金左右。而我国出口鲜番荔枝呈现逐年增长的趋势，2019年出口额达到了1.6万美元的金额。这说明我国番荔枝从依赖进口，逐渐向国内进行番荔枝产业转移。

图2-3 2015-2019年中国鲜番荔枝进出口数量统计图

 

图2-4 2015-2019年中国鲜番荔枝进出口金额统计图

 

• 2017-2021年中国番荔枝行业生产情况分析

一、2017-2021年中国番荔枝产量分析

二、影响行业发展的驱动因素和限制条件

1、驱动因素

（1）消费升

相关数据显示，中国持续的消费升趋势带动了人们对进口水果及品牌水果等高品质水果的需求。得益于该趋势，优质的水果品类格外受市场青睐，导致近年来其需求量快速增长。例如，番荔枝的零售额由2017年的2789万美元增长至2019年的5197万美元，复合年增长率为34.16%，该增长率远超其他水果品类的增长率。

• XXX支持

近年来，XXX推出一系列政策大力支持水果行业的发展，涵盖种植、物流、销售等多个环节。政策突出强调农业质量安全对国民生活的重要性，鼓励发展农产品转型升、物流仓储标准化以及农产品新零售等方面。

（3）供应链的快速发展和冷链及恒温仓储物流技术的提升

受限于水果食品较难贮存、对运输要求高等特殊性，过往物流技术环节的滞后造成生鲜食品出现相当大的损耗。物流覆盖面的扩大以及冷链及恒温物流技术的快速发展，实现专业运输车辆和仓库的升，从而加快运输速度并有效降低损耗。

• 限制条件
• 种植环境

番荔枝是热带水果，对种植气温要求较高，x适宜生长的温度是25-30度，且冬季无霜冻。在中国无霜区较少，据统计中国无霜区耕地面积占国土面积不到1%。

（2）进口竞争

从地缘x看，随着各国疫情的有效控制及台海关系的改善，国外（主要是泰国释迦）及台湾释迦的大量进入，势必导致国内番荔枝（番荔枝又名释迦果）的价格下跌(据统计台湾释迦97%都是销往大陆)。

第三节 2017-2021年销售规模统计

第四节 2017-2021年市场需求规模统计

第五节 供需平衡分析

第四章 中国番荔枝价格走势及影响因素分析

第一节 产品当前市场价格走势分析（价格走势图）

第二节 国内产品价格影响因素分析

1、生长条件

番荔枝主要生产与热带地区和中国的沿海地区，可以生产番荔枝的产地受到限制，也就是番荔枝的生长条件较为严苛，那么在这样的条件下，番荔枝的产量必然会受到影响，在内陆地区售卖比较少。因所谓物以稀为贵，番荔枝的价格普遍较一般水果高。

2、人工采摘技术

番荔枝在成熟后如果不及时采摘，很容易直接裂开，这样就会因为采摘不及时使得成熟果实毁于一旦，也一定程度上造成了番荔枝产量比较少。

3、运输成本

我国至于沿海地区可以生产番荔枝，也就意味着大量番荔枝果实必须经过国外进口。从国外进口，首先交通运输的成本就比较高，同时还有各种费用的夹杂，造成国内番荔枝的售卖价格也不断上涨。

4、其他因素

由于大量的从国外进口，那么就会有进口关税，x后这些前都是加在消费者的身上，同时引进国内需要一定需要大量的检查，检查的一切相关费用也是造成番荔枝价格比较高的直接因素。

第三节 2022-2026年国内产品未来价格走势预测

 

第五章 中国番荔枝行业消费者分析

第一节 番荔枝消费者特征分析

番荔枝的市场价值在同类水果当中，属于中等偏上水平。一般来说，有购买力且能持续的消费者为家庭收入或者个人可支配收入较高的消费者，且认可番荔枝的营养价值。

• 番荔枝消费者偏好分析

有意愿且能够购买番荔枝的消费者同时也是油柑（余甘果）、黄皮、鹅莓、蘑菇娘、雪莲果、樱桃、香水柠檬、莲雾等小众水果的消费者。而决定他们是否购买任一种水果的消费行为除了受产品价格、个人喜好的影响外，很好程度上会受到来自社会观念的影响，比如砖家发表常食樱桃对女性来说可以美白、补血的言论，那么这一部分女性消费者购买樱桃的动力就会增加，而作为它的替代品番荔枝的购买量就会减少。

第三节 影响消费者购买因素分析

影响消费者购买番荔枝的因素很多，既有经济和文化方面的因素，又有地理条件等环境方面的因素，还有人口规模及结构等社会因素。其中经济因素是影响番荔枝消费的主要因素，它决定居民的消费能力和消费水平。经济因素主要包括居民的收入水平、水果的价格、水果替代产品的价格等；另外，居民的消费偏好如消费习惯、消费心理和消费预期等因素也影响水果的消费需求。

• 消费者对番荔枝的需求趋势分析

随着人们生活水平不断提高和对高档优稀果品的需求，近年来番荔枝果实以其丰富的营养价值和香甜爽滑的独特口感，赢得海内外消费者的喜爱。尤其是AP番荔枝具有清香微酸的口感，更适合西方和中国内陆地区消费者的口味。果品供不应求，价格一路攀升。

 

第六章 中国番荔枝行业竞争情况分析

第一节 中国番荔枝行业重点企业名单

第二节 中国番荔枝行业竞争情况

一、市场集中度分析

二、进入壁垒分析

第三节  中国番荔枝行业竞争格局分析

一、番荔枝行业竞争程度

二、产品替代性分析

第四节  中国番荔枝行业竞争策略分析

第五节 影响行业竞争关键因素分析

 

第七章 中国番荔枝行业区域市场分析

一、番荔枝行业产能

二、番荔枝行业市场规模

三、不同区域消费特点

四、番荔枝行业竞争情况

五、番荔枝行业前景预测

 

第八章 中国番荔枝行业未来前景及发展预测

第一节 当前行业存在的问题

1、生产技术有待完善

（1）冻害问题为解决

番荔枝为半落叶性果树，在冬末或早春的低温环境条件下便进入强迫性休眠。番荔枝果树x适生长温度为 15～32℃，安全越冬的临界温度为 0℃。因此，受冻害因素影响，导致番荔枝种植产业无法在全国范围内普及，种植面积受限。

（2）根腐病频发问题为解决

根腐病是番荔枝的重要病害，是制约番荔枝产业发展的重要因素之一，受侵染植株根部的皮层及木质部变黑腐烂，有些病根表面长有菌索，地上部分叶片逐渐变黄， x后整株死亡。番荔枝生产管理不善、频繁发生的台风、 果园积水等原因， 经常导致番荔枝产生根腐病，使番荔枝生产经济效益下降，同时影响了整个番荔枝产业的良性发展。

2、标准化生产程度低

目前，中国国内番荔枝产区生产技术落后，管理随意性大，番荔枝生产中的土肥水管理、人工授粉、整形修剪、产期调节、花果管理、 病虫害防治、采收等栽培技术没有统一的标准可以借鉴，导致番荔枝生产整体经济效益不高。因此，番荔枝标准化栽培技术规程的制定与普及有待于进一步加强。

3、基础设施落后

国内番荔枝生产基地大多基础设施落后，水肥一体化灌溉设施缺乏，传统的耕作方式依然是主体，生产成本高，效率低下；在有霜冻的地区，冬季果园缺乏必要的防护措施，使番荔枝生产的风险加大。

4、产业化程度低

番荔枝生产以零星种植为主，小规模种植的企业仅有少数几家， 没有大规模种植的企业；番荔枝生产以鲜果销售为主， 深加工产品缺乏，产品单一，产业化程度低，生产风险大；机械化程度低，人工依然是完成番荔枝所有管理工序的主力XXX，费时费工，效率低。

• 行业竞争状况分析

从行业竞争格局来看，当前中国番荔枝分销市场高度分散，商业模式包括C2B、B2B、FOB、2B2C，各有不同，行业亟待整合。按水果零售额划分，2021年前五大番荔枝销售商共占3.6%的市场份额。番荔枝零售市场巨头有百果园、鲜丰水果、洪九果品等。

图8-1 2番荔枝主要零售厂家

 

• 行业发展前景分析

番荔枝在我国南方数省均有种植，以其果大、清甜爽口、有特殊果香和营养丰富而深受广大消费者的青睐。其中，以番荔枝的主产区广东省汕头市澄海区樟林果园的品种x负盛名。但由于番荔枝不耐贮藏运输，不易保鲜，销售范围难以拓宽，经济效益难以大幅度提高。为解决这一突出问题，目前国内各大农科所已开展番荔枝保鲜技术科技攻关，番荔枝种植条件的改善将使得种植番荔枝具有更广阔的发展前景，经济效益将大大提高。

同时，番荔枝生产通过产期调节技术可以实现多批次开花结果，鲜果分批上市，果实的后熟期有 4～6天，有利于扩大销售范围，降低市场风险。随着番荔枝良种的普及和生产技术的改进， 果实的品质得到提升，产量得到提高， 增强市场竞争力， 实现番荔枝生产的高收益。

第四节 2022-2026年番荔枝行业发展趋势预测（宏观经济形势、政策走势、市场规模、市场容量、竞争格局及未来市场需求趋势等）

随着人均消费支出的增加和饮食消费升，消费者对高品质水果的需求日益增加，番荔枝作为引进的“舶来品”，因其具有丰富的营养而进入大众的餐桌上，逐渐被越来越多的潜在消费者关注、购买。2019年以前，番荔枝在中国国内的销售量已经达到XX万美元的市场规模，预计短期2-3年，受限制于限制向台湾地区进口番荔枝的政策规定，国内番荔枝市场规模将会有所下降。但是这个过程中，真是XXX发展乡村振兴战略，各地区发展种植番荔枝的良好时机。因此，在未来，国内番荔枝的市场规模将会呈现先降再增长的一个趋势，并且国内农户、企业将会逐渐替代原来进口的番荔枝的市场分额。

 

第十章 番荔枝行业市场发展风险

第一节 番荔枝行业环境风险

目前中国国内销售的番荔枝主要是以进口为主，2020年中国进口释迦果1.24万吨,95%来自台湾地区。而在疫情影响和两岸关系影响下，短期禁止番荔枝从台湾等地区进口，虽然国内也有种植基地，但是仍然会造成国内番荔枝供给不能满足需求。

第二节 番荔枝行业产业链上下游风险

番荔枝果皮易机械伤、不耐贮运，所以作为产业链中的运输环节就非常重要。当前，随着中国冷链物流技术的发展和冷链基地的建设，可以再一定程度上缓解番荔枝不易运输的风险。但是，若再次遭遇类似疫情这类黑天鹅时间，导致国内物流运输行业的停工，直接会给南方地区种植番荔枝的农户、企业带来滞销的风险。

第三节 番荔枝行业政策风险

第四节 番荔枝行业市场风险

一、市场供需风险

规模生产必然带来的是规模营销。番荔枝的水果特性决定了其大规模生产、销售、运输、营销的市场风险。由于中国地广物博，若番荔枝种植、加工、运输、销售形成了规模化的产业链，实现了番荔枝的大规模生产，造成市场上番荔枝供大于求，进而会影响番荔枝的市场价格。

二、价格风险

在番荔枝产量和消费量不断增长的情况下，两者之间会出现不平衡的现象，导致水果供需不平衡。虽然我国番荔枝产业在很多方面都得到了发展，但番荔枝市场在生产和消费上均存在很多结构上不平衡的现象，番荔枝水果品质低、品牌缺乏、营销方式落后等，这些市场中存在的问题都将危害番荔枝价格稳定。

而番荔枝价格一旦发生波动，就会给生产经营者和消费者带来一定的冲击。由市场经济的运行机制可知，而番荔枝价格是由供给和需求两者共同决定的。供给和需求发生偏差时，价格就会发生一定程度的波动。

三、竞争风险

目前台湾、泰国地区进口的番荔枝是国内番荔枝生产企业x大的竞争对手。若之后x放开了对台湾地区番荔枝的进口禁令，而国内番荔枝的生产规模提升了，进口的番荔枝将会给国内生产的番荔枝带来一定市场的冲击。

第五节 番荔枝行业其他风险分析

由于对技术落实所需投⼊预估不⾜，或因技术失误，或因自然灾害，或因市场变化造成了预估收益与现实收益落差太大，种植番荔枝的农户、企业往往出现后续资金不足的现象。而国内金融机构对种植业的资金扶持相当薄弱，导致种植番荔枝的农户、企业在资金不足时很难从金融融机构解决资金不足问题。

而资金不足将导致种植企业无法保障技术措施的落实，从而导致无法生产出符合市场需求的番荔枝品质，从而导致无法盈利，进而形成恶性循环。

 

第十一章 中国番荔枝行业市场发展建议

第一节  中国番荔枝产品市场机会

1、释迦果是热带水果，对种植气温要求较高，x适宜生长的温度是25-30度，且冬季无霜冻。在中国无霜区较少，据统计中国无霜区耕地面积占国土面积不到1%，而释迦果甜度较高，是仅仅次于甘蔗甜度的水果，比较适合于东方人的口味，在中国大陆地区有庞大的消费市场。

2、从地缘x看，随着各国疫情的有效控制及台海关系的改善，国外（主要是泰国释迦）及台湾释迦的大量进入，势必导致国内释迦果的价格下跌(据统计台湾释迦97%都是销往大陆)。

3、国内虽然有庞大的消费市场，但释迦果的运输存在一定的问题，南果北销由于路途遥远，很多释迦果在运输过程中就后熟了，到消费者手里已经损坏。而随着冷链物流的发展，制约番荔枝产业发展的运输因素将不是问题。

第二节 中国番荔枝产品市场建议

1、加强品种和技术的研究与推广

农业相关主管部门在加强番荔枝良种引进的同时， 鼓励科研部门注重自主新品种的选育，加大栽培技术的研究力度，为番荔枝产业健康发展保驾护航。同时，有关部门要经常开展番荔枝栽培管理技术培训，提升栽培管理水平；另外还要通过番荔枝标准化生产示范基地的示范与带动，促进国内番荔枝产业的健康发展。

2、规范化生产、运输

由于我国鲜活果蔬采后产地商品化加工与冷链物流研究与产业化进程起步较晚，技术装备及基础设施相对落后，缺乏适用于我国本土化果蔬采后加工物流需求的技术装备，结构合理性、设备成套性和技术匹配度都远远落后于发达XXX，产业效益有限。未来，要积引入水果分选、深加工生产线等，以更加完善的初加工、精深加工以及仓储保鲜冷链设施推进番荔枝产业发展。